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糖質制限の真実



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糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて (幻冬舎新書)
著者: 山田 悟
出版社: 幻冬舎
ISBN: 4344983971
定 価: ¥ 842
出版日: 2015-11-12
ジャンル: 新書

糖尿病専門医が糖質制限食をエビデンスレベル1で認めている。進歩だ。但し、ケトアシドーシスを恐れている点は、「ケトン体が人類を救う」(宗田哲男)を読んだ後では違和感がある。また、エリスリトールやアスパルテーム等の人工甘味料を容認しているのもなんだかなぁと私は思う。いずれにしろ、この先生、よく勉強しているなぁと尊敬しちゃう。エビデンスレベルもきちんと教えてもらっちゃった。
エビデンスレベル1:無作為比較試験
エビデンスレベル2:観察研究
エビデンスレベル3:症例対照研究
エビデンスレベル4:症例報告
エビデンスレベル5:専門家の意見、コンセンサス
レベル外6:    動物実験、細胞実験のデータ
レベル外7:    統計・・・まやかし
レベル外∞:    新渡戸の妄言
下に行くほどあてにならない。

— posted by nitobe at 05:09 pm   commentComment [0] 

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